탄수화물에 대해 알려드립니다.

많은 사람들이 잘못 알고 있는 다이어트에
대한 상식들.
우리는 몸에 좋은 음식들을 얼마나 제대로 
알고 섭취하고 있을까요?
다이어트에 좋은 음식들은
단백질이 풍부한 음식이 될 수 있습니다.
가장 기본적으로 널리 알려져 있는 음식은 닭 가슴살
두부 등이 될 수 있는데 그에 비례하여 탄수화물은
좋지 않다는 인식들이 많은 사람의 머리 속에 자리 잡혀 있습니다.
하지만 무조건 나쁘다고 섭취하지 않는 것 보다 좋은 것과
나쁜 것을 구분하여 섭취하는 것이 중요합니다.
그렇다면 과연 좋고 나쁨을 어떻게 구분해야 하며
어떻게 해야 건강하게 섭취할수 있을지 고민해야 합니다.
식이섬유 각종 비타민 미네랄을 포함하고 있기에 무조건
끊는 것 보다는 먹어야 하는 양만 섭취한다면 문제가 되지 않는다고 
볼수 있습니다.
단순 당질 즉 설탕 꿀 시럽 등 먹었을 때 단맛이 나는 것을
단순 당질이라고 하며 복합 당질 즉 각종 곡류 처음에는 달지 않지만
씹다 보면 단맛이 느껴지는 것들이 복합 당질이라고 보면 되는데
음료수나 과자 는 단순당질에 포함되며 이는 인슐린 분비를 과도하
게 자극 하여 이후 인슐린 저항성을 유발시켜 당뇨병을 불러오기에 
나중에 비만과 당뇨를 불러 올수 있습니다. 
또한 현미 오트밀 과일 고구마 감자 단호박 옥수수 콩 등은 당질과
식이 섬유를 둘다 가지고 있기에 다이어트시 적당량을 섭취해야 
건강한 생활을 유지할수 있습니다..